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Abspecken mit der Proteinkeule

06. September 2006 • Kategorie: Ernährung, Schweine im Weltall • Kommentare: 6

Die Hoffnung auf ein schlankes Leben ohne Mühe ist nicht totzukriegen. Und immer, immer wieder wird er dabei auf unserem Teller landen: Robert Atkins. Bücher kann der Diätguru keine mehr schreiben – er starb vor gut drei Jahren (mit einem Kampfgewicht von 116 Kilo, entsprechend einem Bodymassindex von 35) – aber was Atkins predigte, die proteinreiche Kost, hält sich hartnäckig. Genauso wie der Glaube, es gebe irgendwo einen Hebel im menschlichen Körper, den man per Spritze oder Tablette umlegen kann, und schon schmilzt der Speck. Nach Atkins müsste das dann ein Proteinhebel sein.

Und tatsächlich: Wie uns eine neue Studie in Cell Metabolism nun weismachen will, gibt es dieses Prinzip.


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