Archiv für das Stichwort ‘Pflanzenstoffe‘
 
 

Pizza ist nämlich doch Medizin

27. Juni 2008 • Kategorie: Ernährung, Leib und Seele • Kommentare: 0

Zu fettig, zu viele Kalorien: Immer wird uns der italienische Käseziegel aus der Tiefkühltruhe als Junk-Food madig gemacht. Ein Vorurteil, mit dem die Gewürzforschung nun endlich aufräumt.
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Grün ist die Heilung

13. August 2007 • Kategorie: Ernährung • Kommentare: 0

In der Natur schlummert so unglaubliche Kraft! Wenn man sie doch nur entfesseln könnte. Und gegebenenfalls auch eine dezidierte Abneigung gegen Brokkoli, den zweiten in der ewigen Liste verhasster Gemüsesorten, überwinden. Dann blickten wir einer tollen Zukunft ins Gesicht. Essen, kauen, schlucken – und gesund werden! Mit dem Superbrokkoli, den die Bundesforschungsanstalt für Landschaft jetzt entwickeln will.
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Ein Schokotraum

13. September 2006 • Kategorie: Ernährung, Schweine im Weltall • Kommentare: 3

Neulich in meiner Mailbox:

Kakao ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Gesundheitsfördernde und entzündungshemmende Eigenschaften haben Wissenschaftler der Universität Münster nun in Kakao entdeckt. Dafür verantwortlich ist die Stoffklasse der sogenannten Phenylpropenoyl-Aminosäuren.
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